Hvad skal jeg gøre, hvis fordamperen svigter? Hvordan skal man håndtere det?
Læg en besked
Vakuum er for lavt
Hvis vakuumet er for lavt, vil kogepunktet for den koncentrerede væske og temperaturen på den sekundære damp stige, hvorved den effektive temperaturforskel mellem varmedampen og den koncentrerede væske reduceres, hvilket ikke kun reducerer varmeoverførslen, men også bremser ned for dampfordampningshastigheden. Væskens opvarmningstemperatur stiger, hvilket påvirker bevarelsen af de aktive ingredienser. Hvis vakuumet er for lavt, reducerer det udover at påvirke koncentrationskvaliteten også udstyrets produktionskapacitet.
Årsagerne til det lave vakuum er som følger:
Alle dele af koncentreringsudstyret lækker ud i luften. Indtrængning af luft øger den ekstra belastning af vakuumudstyret, og gør det endda umuligt at evakuere i alvorlige tilfælde.
Utilstrækkeligt kølevand. Ud over årsagerne til vandpumpeudstyret er manglen på kølevand hovedsageligt forårsaget af blokerede rør og beskadigede ventiler. Utilstrækkeligt kølevand forhindrer den sekundære damp i at blive kondenseret i tide, hvilket alvorligt påvirker driften af vakuumudstyr.
Kølevandstemperaturen er for høj. Hvis kølevandets indløbstemperatur er for høj, kan en stor mængde sekundær damp genereret af koncentrationsopvarmningen ikke kondenseres i tide, og koncentrationsudstyrets vakuum vil falde hurtigt.
Det anvendte damptryk er for højt. Hvis opvarmningsdamptrykket er for højt, vil fordampningshastigheden af koncentrationsudstyret stige hurtigt, og genereringen af en stor mængde sekundær damp vil øge belastningen af køleudstyret og gradvist reducere vakuumgraden. Reduktionen af vakuumgraden øger materialets fordampningstemperatur, hvilket ikke kun påvirker produktkvaliteten, men også reducerer udstyrets produktionskapacitet.
Vakuumet er for højt
Årsager til højt vakuum:
Indløbstemperaturen for kølevandet i koncentrationsudstyret er for lav, hvilket gør udstyrets vakuum for højt. Selvom højvakuum øger den effektive temperaturforskel mellem opvarmningsdampen og materialets kogepunkt, hvilket er fordelagtigt for at øge varmeoverførslen og fremskynde fordampningshastigheden, men fordi den latente fordampningsvarme af den sekundære damp stiger med stigningen af vakuumgraden, den tilsvarende forøgelse af forbruget af damp.
