Fordamperen kan opfylde kravene til varmefølsom fødevarekoncentration

Fordamperudstyret fungerer kontinuerligt under vakuum og lave temperaturforhold, som kan opfylde kravene til varmefølsom mad, traditionel kinesisk medicin, vestlig medicin og varmefølsomt materialekoncentration. Det har fordelene ved enkel betjening, stabil ydeevne, høj produktionseffektivitet, bekvem rengøring, rimelig struktur, lille gulvplads og lave driftsomkostninger.

Fordamperen skal være helt standset, når udstyret ikke har været startet i lang tid eller skal evakueres for vedligeholdelse; kun en korttidsparkeringsanordning kræves til mindre reparationer, således at udstyret er i standbytilstand; for ulykkeskøretøjer er det svært at forudsige hver gang. Hvor det er muligt, bør der foretages et nødstop.